広島：蘭担麺（汁なし担々麺）
蘭担麺
AUGM広島2012の懇親会のあと、しゃぶ蘭が、ランチＭＥＮＵの冷麺を別店舗として、2010年7月にオープンした「蘭担麺」で、汁なし担々麺「蘭担麺」を食べました。
しゃぶ蘭本店の秘伝のゴマだれがベースとなっているそうで、自家製ラー油、山椒、肉味噌などを混ぜて食べます。
ゴマタレベースというのも新鮮でしたが、麺そのものの触感が独特で、今までにない感じで美味しかったです。
一緒に行ったメンバーの中で、カレー蘭担麺なるものを食べていたのですが、香りが、駄菓子堂の「やまとの味カレー」に近く、こっちを頼めば良かったかもと思いました。
