Appleが、サポート情報「iPhone 4S: Troubleshooting Siri」を公開しています。

iPhone 4SのSafariの検索キーワード入力などで、Siriを使用した音声による文字入力（ディクテーション）を行う場合、Siriで設定した言語と同じ言語のハードウェアキーボードを、設定＞一般＞キーボード＞各国のキーボードに追加する必要があると説明しています。

Siriの英語には３種類あり、アメリカ合衆国の場合は「U.S.（インターナショナル）- PC」、イギリスとオーストラリアの場合は「英語（イギリス）」を設定する必要があるそうで、フランス語、ドイツ語のディクテーションを行う場合も、フランス語、ドイツ語のキーボードを追加し、それぞれのキーボードのマイクアイコンをタップすることで設定言語のディクテーションが行えるそうです。

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