iOS 11から、ホーム画面上で App をタッチして、App のアイコンが波打ち始めるまで押さえたままにして、App をドラッグして移動する場合、複数 Appを同時に並べ替え可能になっています。

App のアイコンを押さえて波打ち始めたら、一緒に移動したいAppアイコンをタップすると、最初に押したAppに重なり、複数Appを示す数のバッジが表示されます。

その状態で移動する事で、複数 Appを一度に移動することができます。

iOS 10までは１個単位でしか移動できませんでしたのでかなり便利だと思います。