ぶらり@BuzzTum の途中下車： 広島 宮島「牡蠣屋」牡蠣づくし
牡蠣屋
AUGM 広島 2011の翌日に、Yahoo! JAPANの@BuzzTumさんらと、世界遺産「厳島神社」がある広島県廿日市市の厳島（宮島）に渡り、表参道商店街にある「牡蠣屋」で、広島かきじごぜん（地御前）を食べてきました。
宮島には、牡蠣のお店はいっぱいあるのですが、ここは、牡蠣の殻がはじけて飛び散るほどの火力で焼いているのが特徴です。
焼き牡蠣
生牡蠣も美味しいのですが、焼き牡蠣は、かなり美味しいと思います。
また、特選カキフライは、牡蠣の中でも選ばれたもののみを使用しているそうで、鳥のささみのような食感で、とても美味しかったです。
